La chirurgie bariatrique est reconnue comme l’un des traitements les plus efficaces contre l’obésité sévère. Concevoir l’obésité comme une maladie chronique et multifactorielle change la donne : la chirurgie bariatrique doit s’inscrire dans une approche globale, interdisciplinaire et à vie.
Connaître les biais et pièges de l’appareil cognitif humain et d’autre part, les architectures de décision des messages et leurs auteurs : Un incontournable pour qui veut retrouver le contrôle
Facteurs en cause (environnementaux, biologiques et psychologiques), signaux d’alerte, critères d’évaluation et plans de traitement.
Le marketing agroalimentaire conçoit des produits ultra-transformés hyper-savoureux pour créer une désirabilité maximale cause de véritables addictions alimentaires, en leur prêtant une fausse image santé/convivialité et en exploitant nos failles psychologiques : savoir en déjouer les pièges.
Ses effets sur le corps, son poids économique au niveau mondial