Avons-nous encore le pouvoir de décider par nous-mêmes ?
Connaître les biais et pièges de l’appareil cognitif humain et d’autre part, les architectures de décision des messages et leurs auteurs : Un incontournable pour qui veut retrouver le contrôle
À quel moment doit-on parler d’addiction au sucré ?
Facteurs en cause (environnementaux, biologiques et psychologiques), signaux d’alerte, critères d’évaluation et plans de traitement
Comment résister aux aliments ultra-transformés ?
Le marketing agroalimentaire conçoit des produits ultra-transformés hyper-savoureux pour créer une désirabilité maximale cause de véritables addictions alimentaires, en leur prêtant une fausse image santé/convivialité et en exploitant nos failles psychologiques : savoir en déjouer les pièges.
Le sucre : Un composé loin d’être anodin
Ses effets sur le corps, son poids économique au niveau mondial